Черен пипер млян произведен и опакован в Шри Ланка
Черният пипер се счита за цар на подправките в кулинарното изкуство по целия свят
Изберете млян черен пипер от Шри Ланка с най-високо качество
Черния пипер първоначално е открит, като диво растение в Шри Ланка. По-късно е култивиран в ниски и средни райони с хладен климат. Сега той се отглежда в Kandy, Matale, Monaragala и др.
В момента в Шри ланка има 30 320 хектара земи, засети с черен пипер. Шри Ланския черен пипер е с по-високо ниво на пиперин, в сравнение с черния пипер на други държави, което се дължи на влажния тропически климат и почвата.
Пиперина е естествен алкалоид и на него се дължи вкуса и аромата на черния пипер, както и на някои етерични масла, които той съдържа. Етеричните масла в черния пипер имат антиартритно и антиревматично действие.
Предимствата на черния пипер:
- Спомага за намаляване на теглото, чрез потискане на апетита и предотвратява формирането на мастни клетки, помага тялото да усвоява хранителните вещества и забързва метаболизма и изчистване на тялото от токсини
- Намалява вероятността от заболяване от рак – черния пипер е богат антиоксиданти и съдържа веществото пиперин, което има мощно противовъзпалително действие.
- Намалява нивата на кръвна захар
- Лекува възпалението на венците и предотвратява орални инфекции
- Понижава нивото на лошия холестерол, което намалява риска от сърдечни заболявания и повишава нивата на добрия холестерол
- Черният пипер е натурален антидепресант, намалява нивата на оксидативен стрес и предпазва мозъчните клетки от увреждане
- Предотвратява стареенето на кожата
Вещества, които се съдържат в черния пипер – витамин К, манган, мед и диетични фибри, желязо, хром и калций.
Черния пипер трябва да се съхранява в плътно затворени съдове, за да запази аромата и вкуса си, за това са се погрижили и нашите опаковки.
Качествата на черния пипер намаляват, когато той се смели, затова е хубаво да правите това преди консумация, със смилането му неговия срок на годност също намалява.
Отзиви
Все още няма отзиви.